Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (territoire de belfort)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Elior recrute un responsable préparations froides pour un site entreprise situé à Toulouse, quartier Rangueil. Intégrez une équipe dynamique dans un restaurant d'entreprise neuf, équipé de matériel moderne. Vous participerez à la production de près de 1000 couverts par jour. Horaires : du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 - des horaires stables qui préservent votre équilibre personnel. Salaire : 1950€ brut sur 13 mois + repas fournis + CET + CSE. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. Vous participez avec votre équipe à l'accueil de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Thonon-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé à Thonon-les-Bains, à quelques minutes seulement du centre-ville, l'EHPAD Korian l'Esconda jouxte aussi le magnifique domaine de Ripaille. L'établissement dispose aussi d'un parc boisé et verdoyant dont les résidents peuvent profiter. La maison de retraite de Thonon-les-Bains est habilitée à accueillir des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Commis de cuisine (H/F) Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans En tant que commis/e de cuisine chez nous : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents et à la qualité gustative. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Rejoindre l'Esconda, c'est : avoir des horaires stables et finir à 20h15, pas plus d'un WE sur deux ; travailler en équipe au sein d'un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; bénéficier de formations et[...]

Spectacle - Les Noces de Figaro

Spectacle

Val-du-Maine 53340

Du 25/04/2025 au 04/05/2025

Plongez dans une adaptation magistrale du chef-d’œuvre de Mozart et Beaumarchais : “Les Noces de Figaro”, un opéra-théâtre pétillant mêlant amour, complots et rebondissements hilarants ! Un mariage… mais des obstacles inattendus ! Un comte jaloux, une servante rusée, un valet amoureux… et des plans machiavéliques ! De la musique envoûtante, des dialogues piquants et une mise en scène grandiose ! L’histoire en quelques mots : Figaro, valet du Comte Almaviva, s’apprête à épouser la malicieuse Suzanne. Mais le Comte, bien décidé à séduire la future mariée, met tout en œuvre pour retarder le mariage. Entre manipulations, quiproquos et déguisements, Figaro et Suzanne vont devoir user d’intelligence et de ruse pour contrecarrer ses plans et obtenir justice… Une comédie vive et effervescente où l’amour triomphe toujours ! Dates : 25, 26, 27 avril & 1er, 3, 4 mai 2025 Lieu : Château de Linières – 53340 Ballée Tarifs : De 16 à 23€ – Offert pour les moins de 12 ans Un spectacle à ne pas manquer !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Maison d'arrêt d'Albi - 30 rue André Imbert - 81 000 ALBI Durée du contrat : Du 01/05/2025 au 31/08/2025 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi Sous l'autorité du responsable de service, vous contribuerez à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions seront : Dans le cadre de la préparation des repas : - Elaborer des menus quotidiens équilibrés, variés et diététiques - Confectionner les repas - Superviser et gérer les personnes détenues classées au service général cuisine - Assurer la sécurité des lieux - Contrôler la préparation des repas - Gérer le matériel de cuisine Dans le cadre de l'application des normes du plan de maîtrise sanitaire : - Respect des règles HACCP - Veiller à la propreté et à la[...]

Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Menuiserie - Charpente

Chambly, 60, Oise, Hauts-de-France

Prêt(e) à intégrer une équipe dynamique et à acquérir une expérience concrète sur de grands chantiers ? Nous recherchons assistant (e) chef de projet BTP en Alternance pour la rentrée prochaine afin de renforcer notre Département Plafond. Une opportunité idéale pour vous former (Bac+2) tout en découvrant le suivi de projets sur chantiers et en contribuant à des réalisations passionnantes dans une équipe expérimentée ! Pourquoi nous rejoindre ? Vous aimez les projets variés, les défis techniques et une ambiance conviviale ? Vous cherchez une PME à taille humaine où votre engagement fait la différence ? Lindner France vous attend ! Vos futures missions Rattaché(e) au Responsable Département Plafond, vous assisterez les chefs de projets du service en collaboration avec les différents intervenants d'exécution de projet d'aménagement intérieur en plafond technique. Parmi vos missions clés vous aurez à : - Aider les chefs de projets pendant l'exécution technique (préparation, planning, mise en œuvre des moyens techniques et humains) - Gérer et suivre les études en collaboration avec les chefs de projets - Assister les chefs de projets dans la gestion financière des projets (analyse[...]

Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 14/06/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de juin "Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, LES CHEFS DU CLUB PROSPER MONTAGNE : Gérard GOETZ (restaurant chez Julien, Fouday) / François PAUL / Alberto BRADI vous proposent un menu pour commémorer le 15ème anniversaire du repas gastronomique français inscrit au patrimoine de l'humanité. Menu: Amuse-Bouche : « Petits choux de Tartare de Harengs et crème de Caviar Golden Avruga » Morille en noir et blanc Ravioles farcies à la Burrata Di Corata, pâtes aux fines herbes nappées de ragout aux fruits de Mer Tournedos Rossini purée crémeuse Fromage soyeux des Canuts de Lyon Comme un Fraisier avec un soupçon de Pistache et de Kirsch de la Maison Massenez Tenue[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Placé(e) sous l'autorité du Directeur d'établissement et par délégation des Directeurs adjoints et du chef de service, l'agent de cuisine intègre une équipe de 5 professionnels. La qualification requise pour ce poste est un CAP Cuisine / agent de restauration. L'agent de cuisine est chargé de réceptionner, contrôler et stocker les marchandises livrées, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir et nettoyer l'espace de cuisine, les équipements et les ustensiles. Il doit adapter les repas selon les besoins du résident (texture mixée, hachée, respect du régime) et réaliser la préparation des chariots des différentes unités et la mise en température des repas. Il gère les déchets de restauration et lutte contre le gaspillage, travaille sur la présentation des plats, propose et mène des actions d'amélioration autour des repas. De plus, il participe aux événements institutionnels, festifs et de convivialité en s'associant avec les équipes (petits déjeuners améliorés, repas à thème.). La participation aux réunions d'équipe et réunions institutionnelles est également attendue. L'établissement étant en ouverture permanente, l'agent de cuisine est amené[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vosne-Romanée, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une plongeur/plongeuse pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la cuisine, vous rejoignez une équipe de 10 personnes. Vos missions seront : - Effectuer la plonge - Veiller à la propreté des espaces de restauration après chaque service et dans le respect des protocoles d'hygiènes et de sécurité - Balayer l'extérieur et les terrasses du restaurant - Vider et changer les sacs poubelles - Nettoyer le local poubelle Nos avantages ; - Prime d'assiduité - Mutuelle et prévoyance d'entreprise prise en charge à 100% - De la possibilité de prendre vos repas sur place avec une salle équipée - D'avantages en nature nourriture permettant de bénéficier d'un repas le midi et le soir préparé par nos chefs de cuisine Type d'emploi : CDD Durée de contrat : environ 6 mois (possibilité d'adapter et d'évolution de contrat) Horaires : Travail en coupure (25h mais possibilité d'adapter et évolution future)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Grésy-sur-Aix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : * Avantage repas ; * Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; * Chèques cadeaux selon ancienneté ; * Programme de cooptation ; * Parcours d'intégration ; * Evènement internes ; * Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe. Votre contrat : * CDI temps partiel * Salaire brut mensuel : 1196.50 € * 20h par semaine : le vendredi et le samedi soir de 18h00 à minuit et le dimanche en journée * Repas pris sur place * A pourvoir dès que possible Votre[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Grésy-sur-Aix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : * Avantage repas ; * Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; * Chèques cadeaux selon ancienneté ; * Programme de cooptation ; * Parcours d'intégration ; * Evènement internes ; * Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe. Votre contrat : * CDI temps partiel * Salaire brut mensuel : 1404 € * 24h par semaine (le vendredi, samedi et dimanche) * Repas pris sur place * A pourvoir dès que possible Votre quotidien chez nous : * Garantir la bonne[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Riantec, 56, Morbihan, Bretagne

Sous la supervision du chef de cuisine, en binôme avec un(e) collègue, vous participerez aux activités de préparation, distribution et service des repas. Vous assurez l'entretien des locaux et matériels. Vous mettez en œuvre le projet pédagogique du restaurant scolaire. Activité du services : - Distribution et service des repas - Entretien et hygiène des locaux - Utilisation et maintenance des produits et matériels - Participation au projet pédagogique Savoir-être : - Ponctualité indispensable - Flexibilité et sens de la discrétion - Bon relationnel - Bonne présentation : contact avec les enfants et usagers du restaurant scolaire Détails offre : Poste à pourvoir dés que possible Date limite de candidature > 09/05/2025 Temps de travail > temps complet 35h / semaine Recrutement par voie contractuelle Remplacement agent en congé maternité Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime de fin d'année + CIA + CNAS + forfait mobilité durable + participation mutuelle et prévoyance Pour postuler : LETTRE DE MOTIVATION + CV à l'attention de Mr Le Maire

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant, vous assurez la préparation d'une cinquantaine de repas, en service du midi et du soir. Vous préparerez les repas à partir de menus déjà élaborés (cuisine traditionnelle et locale). Vous travaillez sous l'autorité d'un second de cuisine. Vous avez une spécialité dans le chaud ou le froid. 2 postes à pourvoir à compter d'avril 2025

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Plongeur motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'assistance à la préparation des repas et de l'entretien de la cuisine. Vous contribuerez également à la plonge et au maintien de la propreté des espaces de travail. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine et les cuisiniers dans la préparation des repas. - Réaliser des tâches de base en cuisine telles que la découpe des légumes, la préparation des sauces, etc. - Assurer la plonge : laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail. - Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service. Qualifications Requises : - Expérience préalable en cuisine ou en plonge, de préférence dans un environnement de restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Luçon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie . Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente. Espace et Vie est reconnue parmi les meilleures enseignes sous la catégorie SERVICES A LA PERSONNE dans la section RESIDENCE SENIORS. Nous recherchons un cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Luçon dès que possible. En tant que cuisinier H/F vous serez en charge de : Assister et faciliter le travail du chef cuisinier dans la préparation des repas et le suivi des stocks Assurer les préparations sous la supervision du chef cuisinier Assurer l'entretien et le rangement de l'espace de travail Formaliser la traçabilité et le suivi de l'hygiène Votre profil : Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 3 ans d'expérience. Formation HACCP souhaitable. Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Au sein d'une cuisine de collectivité, vous êtes en charge d'une équipe de 3 à 4 personnes en production alimentaire (froide). Vous supervisez et produisez les repas froid (Crudités, gâteaux, assaisonnements...) Vous vous assurez que les repas soit produits dans les temps, tout en respectant les règles HACCP. Horaires : de 6h à 14h15 du lundi au vendredi. Salaire à définir selon le profil. Description du profil : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 3 années d'expérience dans le domaine de la restauration. Vous disposez de compétences managériales. Vous êtes rigoureux, dynamique et à l'aise en management d'équipe. Vous connaissez parfaitement les règles HACCP.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, dirigée par le Chef Steve CARDA, un(e) Commis(e) de Cuisine en CDI - 39h/hebdo (2 jours de repos consécutifs / 2 repas/jour). Vous assurerez les tâches de Commis de Cuisine au sein de notre restaurant gastronomique de bord de mer. Sous la responsabilité du Chef de Partie vous préparerez les ingrédients afin de permettre le bon déroulement du service.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif En tant que second de cuisine vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine : Votre challenge : - Assurer la qualité et le bon déroulement du service en son absence - Garantir la satisfaction des clients - Participer à la bonne réception des matières premières - Veillez au quotidien au respect des règles HACCP - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Assurer les commandes, leurs suivis et leurs contrôles - Éviter le gaspillage alimentaire - Manager et animer une équipe en l'absence[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Mello, 60, Oise, Hauts-de-France

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d'être toi-même ! Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux ! Brice, le chef de cuisine du Chateauform' de Mello, attend son nouveau casserolier (H/F). Tu te reconnais ? Tu es soigneux et organisé et le poste de plonge n'a pas de secret pour toi Tu attaches de l'importance au respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire Tu es polyvalent Méticuleux et précis, tu as le sens du détail Tu sais travailler en collaboration Tu tiens à maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d'humour. Ton futur métier ! Tu laves couverts, assiettes et plats, que ce soit[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de son ouverture le 5 Mai prochain, le Hameau de Saparale**** et son restaurant situé à Sartène en Corse du Sud recherche (h/f) pour la saison 2025 : son/sa second(e) de cuisine. Il/elle assiste le chef Jérémy VIVEN dans l'ensemble de ses missions, est en mesure de diriger l'équipe en son absence garantissant ainsi la continuité et la qualité du service. 1- Activités Mise en place du service et gestion des mises en place Réalisation des plats de la carte Contribuer à l'évolution des plats Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire Contribue à la bonne ambiance et la motivation de l'équipe Gérer le service et l'équipe en l'absence du chef Vérification des livraisons, suivi des inventaires 2- Qualités Excellent cuisinier avec une connaissance des différents métiers de la brigade Méthodique Bon communiquant, savoir motiver une équipe Connaissance des normes d'hygiène 3- Profil recherché Formation en cuisine/restauration Maitrise d'une cuisine orientée terroir, viande Une expérience réussie au même poste 4- Conditions du poste Contrat de début Mai (date à convenir) à début Novembre 2 jours de congés hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demies-journées)[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi du 21/04/2025 au 30/09/2025 possibilité de prolongation jusqu'à fin octobre Vous travaillerez le matin jusqu'en début d'après midi Arrivé vers 7h , Préparation panini / sandwich / plat froid snacking 11h repas du personnel 12h - 14h Envoi au bar du snacking cuisson des panini, dressage des hot dog... 14h-15h verification des commandes, nettoyage... Vous serez en charge de la partie snacking, préparation des paninis, sandwich...

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière. Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l'excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une rigueur à toute épreuve. Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement. Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d'une qualité de vie exceptionnelle. Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique. Vous êtes créatif, rigoureux, organiséVous êtes passionné(e) par votre métierVos avantages Postes en CDD à pouvoir à partir de mars et pour la saison Mutuelle[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fontcouverte-la-Toussuire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON ETE 2025 *** LOGE EN COLOCATION - NOURRI - BLANCHI Contrat de fin juin à fin août 2025 Depuis 30 ans, la famille Dupuis anime avec la même passion cet établissement de charme où convivialité rime avec efficacité. Notre hôtel restaurant LES SOLDANELLES recherche pour la saison d'été un(e) commis(e) de cuisine afin d'assurer un service de qualité. Sous la responsabilité du chef de cuisine de notre hôtel familial, vous effectuez les tâches nécessaire à la bonne marche de la cuisine. Aux côtés de l'équipe de cuisine vous participez au bon déroulement du service, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions sont de mettre en œuvre votre expérience d'au minimum 2 ans (apprentissage inclus) afin de pouvoir : - Préparation des aliments de base (épluchage, coupe, cuisson) - Dressage des plats... - Participer à l'entretien du restaurant. - Entretien du matériel et du poste de travail Vous assurez des tâches de préparations culinaires (lavage des légumes, épluchage, taillage ...) et préparation des entrées. Vous effectuerez également le rangement des livraisons dans l'économat depuis le quai de chargement Dynamisme et réactivité sont des[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Couiza, 11, Aude, Occitanie

Vous assurerez : - la mise en place de la salle de restaurant - l'accueil des clients et le service en salle - la veille au bon déroulement du repas, en étant le garant des bonnes conditions de restauration Vous devrez être discret, rapide mais aussi à l'écoute des clients afin de répondre à leurs questions au sujet du menu, de la composition des plats, des accords mets et vins. Vous serez en autonomie sur la gestion de votre rang. Vous êtes autonome sur votre poste de travail et travaillerez en équipe. Horaires en coupure. Travail le week-end. Prise de poste dès que possible et jusqu'au 30 octobre 2025. Le contrat pourrait être prolongé au delà de la pleine saison.

Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Montardon, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La division AEGIS de la société Aquitaine Electronique (filiale d'AECE Group appartenant au Groupe Gérard Perrier Industrie) est spécialisée dans l'ingénierie, la production et le maintien en conditions opérationnelles de systèmes et sous-ensembles pour des secteurs clefs de l'industrie, incluant la fabrication de faisceaux électriques, le câblage et l'intégration de baies et grands-ensembles. Elle met en œuvre une large palette de compétences techniques dans les domaines de l'électrotechnique, la mécanique et l'intégration. AEGIS est une entreprise à taille humaine qui privilégie l'épanouissement professionnel de ses équipes. Nous recherchons aujourd'hui les talents de demain à même de relever nos challenges pour accompagner l'expansion de nos marchés. Au sein de la section Grands Ensembles, nous recherchons un(e) alternant(e) pour accompagner notre équipe dans le suivi de projets techniques pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents départements (Bureau d'études, Méthode industrialisation, qualité, Fabrication, etc.) pour assurer le bon déroulement des projets et garantir la satisfaction des clients. Dans ce cadre vous pourrez[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) en appui à notre chef cuisinier (en moyenne 40 couverts) Vos missions : - Gérer les entrées et des desserts - Éplucher, couper, hacher les légumes, préparer les viandes et les poissons. - Participer à la réalisation des plats selon les instructions du chef. - Nettoyer les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine. - Veiller à la conservation des aliments en respectant les normes d'hygiène.Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine exigé : Débutant si formation en alternance sinon 1 an d'expérience en cuisine traditionnelle - Des bases en pâtisserie et la connaissance des normes HACCP sont un plus - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois - Personne sérieuse, motivée Horaires de travail : du Lundi au Vendredi de 9h à 15h et du mercredi au vendredi de 19h à 22h Avantages : - Pas de travail le week-end - Repas offerts - Heures supplémentaires majorées et rémunérées Poste à pourvoir dès que possible

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Servières-le-Château, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'EPDA de la Corrèze recherche son responsable de cuisine Niveau de qualification : CAP/BEP ou équivalent cuisine en collectivité ou traditionnelle, BP restauration Expérience en management d'equipe souhaitée en restauration collective. Poste à temps plein, 35h par semaine. Travail le weekend (2/ mois en moyenne). 45 kms de Tulle, 60 kms d'Aurillac Etablissement accueillant 132 résidents en situation de handicap (MAS et Foyer de vie) Equipe de 5 cuisiniers Cuisine récente datant de 2011 Description du poste : - Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur. - Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies - Gérer les ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition - Production en liaison chaude 7 jours/7 (environ 360 repas/jour) - Prise de poste immédiate Qualités professionnelles : - Sens du travail en équipe - Autonomie - Sens de l'organisation - Rigueur

Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Emploi Carrelage - Maconnerie

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise de travaux sur bâtis anciens monuments historiques, recherche un(e) chef(fe) d'équipe ou chef(fe) de chantier Missions : - Vous encadrez une équipe qui peut varier selon la nature et le type de chantiers. - Participer aux chantiers de restauration de monuments historiques. - Travaux très variés autour de la pierre et des mortiers de chaux Votre profil : - Vous êtes expérimenté(e) en tant que chef(fe) d'équipe. Nous pouvons vous perfectionner à quelques techniques. - Vous avez déjà une première expérience et/ou connaissance dans le bâti patrimoine. - Si vous avez de la connaissance en pierre de taille, ce serait un plus. - Vous êtes obligatoirement titulaire du permis B afin de vous rendre sur les chantiers avec le véhicule de service. Les conditions de travail : Vous serez amené(e) à vous déplacer sur les chantiers. Vous travaillez du lundi au vendredi Panier repas Poste à pourvoir au plus tôt

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Pouligny-Notre-Dame, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recrutons un/une chef de rang. Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée! Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du responsable de salle et de son adjoint et après la prise de commande faite par ces derniers, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des serveurs et commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients; il doit également connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. CDD saisonnier du 01/04 au 02/11/2025.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En cuisine: Vous réalisez les recettes et les menus selon les indications fournies en vérifiant l'approvisionnement des produits. Vous réalisez des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis/frais... et vous pouvez être amené(e) à réaliser des entrées, plats, desserts, sauces « faits maison » en travaillant des produits selon leur saisonnalité. Vous mettez en place et préparez la distribution des repas et vous effectuez le service de la clientèle aux rampes de distribution et au restaurant (service à l'assiette). Vous participez au nettoyage et à l'entretien des matériels, des équipements et des locaux de cuisine. Vous êtes encadré(e) par un chef de cuisine et son second. Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée. Vous aimez et souhaitez travailler en équipe et êtes organisé. Vous détenez un diplôme de cuisine (CAP/BEP) et/ou une expérience significative en restauration Spécificités du poste / Contraintes : Travail[...]

Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Restauration - Traiteur

Senones, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une résidence touristique proposant de l'hébergement de groupe et de la restauration événementielle, vous intégrerez l'équipe en charge du service sur nos salles de réceptions.Nous recherchons un(e) serveur/serveuse de banquet dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de notre chef de salle, vous effectuerez le service des repas lors de divers événements tels que des mariages, fête de familles, service enfant, brunch du dimanche et autres événements spéciaux. Ce poste demande dynamisme, discrétion et bonne posture ainsi qu'un sens du relationnel et du service. Vos missions principales seront: - Assurer le service des repas et des boissons avec professionnalisme et convivialité. - Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins pendant l'événement. - Mettre en place et débarrasser les tables avant et après les événements. - Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir un service fluide. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Étupes, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Embarquez avec Start People...CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. Notre agence START PEOPLE recrute des CUISINIERS (H/F) pour notre client situé dans le 25, acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, qui est spécialisé dans le service et l'aide aux personnes en situation de handicap, de dépendance ou de fragilité sociale. Au sein d'un établissement de restauration collective, vous serez sous la responsabilité du chef de service. Vous aurez pour mission principale la préparation des plats et d'accompagner des personnes handicapées à déficience légère. Lors de cette mission, vous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes : Production de préparations culinaires selon les fiches techniques Contrôle de la conformité des repas Gestion de la remise en température et du conditionnement des différents produits Contrôle et maîtrise des normes d'hygiène HACCP Distribution et service[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Etablissement étoilé au Guide Michelin recherche Chef de partie (H/F) pour son restaurant de LACAVE. Vos missions seront les suivantes : - assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel ; - réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ; - stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement ; - planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité ; - savoir maîtriser les calculs et conversions de quantités et unités de mesure ; - manager une équipe de commis et les former aux techniques du métier ; - savoir travailler en équipe avec les autres chefs de partie ; - appliquer les règles d'hygiène et de salubrité en vigueur ; Poste à pourvoir pour la saison 2025 de 8 mois. Début Avril à Novembre . Logement et nourriture (2x repas par jour) 2 jours de repos par semaine.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Chef de rang (H/F) - Faites pétiller chaque service ! Passionné(e) par la restauration et l'art de recevoir ? Vous rêvez de faire vivre à chaque client un moment d'exception ? Rejoignez un établissement raffiné et chaleureux, où exigence rime avec ambiance conviviale ! Pour relever ce défi, votre agence CRIT Mayenne recrute ses futurs Chefs de rang (H/F). Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront : - Accueil et conseil client : garantir un service chaleureux et professionnel du début à la fin du repas. - Coordination du service : superviser le bon déroulement du service dans votre rang, en lien avec la cuisine et les commis. - Mise en place : assurer la préparation de la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel). - Prise de commandes : conseiller les clients sur les plats et boissons, et transmettre les commandes en cuisine. - Encadrement : accompagner et former les commis de salle si nécessaire, et veiller à la fluidité du service. - Suivi et satisfaction client : être attentif(ve) aux besoins des clients pour garantir une expérience positive et mémorable. Infos pratiques : - Horaires : A définir, établissement[...]

Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Enseignement - Formation

Monastier-sur-Gazeille, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Organisme de Gestion de l'Enseignement Catholique de l'ensemble scolaire Saint Dominique du Monastier-sur-Gazeille (43) recherche pour le 2 juin 2025 un(e) employé(e) qui assurera la gestion de la restauration au sein de l'établissement. Cette personne sera placée sous la responsabilité du chef d'établissement.Cette mission est un engagement au service du projet éducatif de l'établissement pour assurer l'accueil et le développement de chaque jeune comme un individu unique. Les missions : - Réception des containers et mise en place des plats nécessaire à l'accueil des élèves : disposition, présentation et agencement des ramequins ou assiettes, pains, couverts. - Mise en route des divers matériels en prenant son poste : lave vaisselle, frigo,. - Service des plats chauds, veille au comportement alimentaire des enfants, incite à prendre et à goûter un peu de tout. - Gestion du temps de repas des élèves. - Consigne toutes les opérations rendues obligatoires par un service de restauration collective en livraison chaude. - Veille au bon ordre et au respect des lieux, de la nourriture, au respect de la charte du self. - Responsable du nombre de commandes de repas et de tout[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de la Cuisine centrale, le cuisinier a la charge des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution. MISSIONS PRINCIPALES 1. Participation à la production culinaire - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux fiches techniques établies. - Veiller au respect des recettes et des grammages pour assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas. - Préparer, cuire, refroidir ou maintenir au chaud les plats dans le respect des protocoles. - Participer au dressage des plats et à l'allotissement pour la distribution. 2. Contribution aux cuissons basse température - Participer à la mise en œuvre des cuissons basse température et surveiller les équipements concernés. - Contrôler les résultats des cuissons (qualité, texture) et signaler tout dysfonctionnement. 3. Respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire - Appliquer les normes HACCP à toutes les étapes de son travail. - Assurer la traçabilité des produits utilisés (matières premières, plats préparés). - Maintenir son poste de travail et les équipements dans un état de propreté irréprochable. - Respecter les procédures de nettoyage et de[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité hiérarchique de l'Infirmière Coordinatrice, il (elle) a en charge la confection et la présentation des plats. Il (elle) est responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine) Il (elle) assure un service de qualité sur le temps de restauration restreint Il (elle) assure l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Le travail de l'équipe est défini, contrôlé et évalué par l'infirmière coordinatrice et la Direction. Activités principales : - Réceptionne les marchandises suivant les protocoles HACCP - Prépare les produits de base et des matériels de cuisine - Surveille la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine - Réalise des plats simples - Met en place et distribue des plats - Conseille en matière d'équilibre des repas - Trie et évacue les déchets - Prépare les repas selon la texture (hâchée, mixée ) - Renseigne la fiche HACCP - Echange avec la Diététicienne régulièrement. SAVOIRS: - Connaître les propriétés des produits alimentaires et leur utilisation en restauration collective. - A des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits[...]

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Enseignement - Formation

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour une entreprise de renom dans la restauration d'entreprise de qualité et tendance, nous recherchons notre responsable de production H/F basé dans le 93 La mission : Volume de qualité pour la partie restauration pour une cuisine centrale, puis logistique pour l'acheminent des repas sur l'ensemble des sites Expérience indispensable en volume, il faut compter au minimum 2000 couverts à 8000 couverts maximum VOTRE MISSION Sous la responsabilité directe du responsable d'établissement, il/elle a en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Ses missions recouvrent : La préparation, l'organisation et la supervision de la production chaude et froide, dont il contrôle la qualité. La réalisation des plats les plus complexes. La garantie du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et plus globalement le contrôle de l'entretien de la cuisine, des installations et matériels. Le respect du budget alimentaire par la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks. L'animation, la formation et la motivation de l'équipe de cuisine LE PROFIL (H ou F) Est titulaire à minima d'un Bac/BP en cuisine, ou l'équivalent en expérience[...]

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Vosne-Romanée, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Ce qui vous est proposé, Rattaché à votre directeur de salle, vous rejoignez une équipe de 8 personnes au sein de notre restaurant situé à Vosne-Romanée. Sous la direction de votre responsable vos missions seront : - La mise en place du point de vente - Le dressage des tables / mise en service du point de vente - La prise de commande - Service et vente additionnelle (Boissons, planches et lounge food...) - Veiller au bon déroulement du service - Le Débarrassage des tables / du service - Le Rangement et nettoyage du point de vente Votre profil, -Vous avez une formation en hôtellerie restauration et/ou une expérience avérée dans un établissement similaire -Vous êtes à l'aise à l'oral, courtois et respectueux de la clientèle et de vos collaborateurs -Vous êtes structuré, organisé, minutieux dans votre travail -Vous avez un minimum de connaissance en anglais qui vous permettrait d'échanger avec notre clientèle internationale serait un plus Nos avantages, Rejoindre notre établissement c'est bénéficier : - D'une participation au contrat d'intéressement à partir de 3 mois d'ancienneté - D'une prime d'assiduité - De la mutuelle et prévoyance d'entreprise qui est prise[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Meschers-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

AIDE DE CUISINE DE COLLECTIVITE (H/F) La FOL 87 recrute pour le centre de vacances « Adrien Roche » à Meschers-sur-Gironde (17) un Aide de cuisine de collectivité (H/F). Le centre de vacances « Adrien Roche » est un lieu d'hébergement accueillant des classes de découverte et des séjours de vacances. Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation et du Chef de cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la structure. Vous aurez en charge la préparation des repas. Missions : - Vous procédez à la préparation et la confection des repas dans le respect des règles d'hygiène (méthodes H.A.C.C.P.), de sécurité et des procédures mises en place sur le centre. - Vous procédez à la réception des marchandises et au contrôle de leur stockage dans le respect des règles d'hygiène (méthodes H.A.C.C.P.), de sécurité et des procédures mises en place sur le centre. - Vous procédez au rangement et au nettoyage de la cuisine et des réserves dans le respect des règles d'hygiène (méthodes H.A.C.C.P.), de sécurité et des procédures mises en place sur le centre. Nombre de postes à pourvoir : 1 Le profil souhaité : Diplôme : CAP - BEP Cuisine souhaité - Etudiant en formation de restauration. Expérience[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant étoilé au Michelin depuis 2008, présentant un cadre de standing, installé dans un écrin de verdure vous propose de rejoindre son équipe d'une vingtaine de collaborateur.rice.s en tant que chef.fe de rang. Vous êtes responsable de votre rang de tables : de l'accueil du client, en passant par le conseil, la prise de commandes, le service ... jusqu'au départ du client. Nous proposons deux types de cuisine : bistronome et gastronome une étoile Michelin. Nous assurons entre 30 à 40 couverts par service. Vous participez à la mise en place du service et au rangement post-service Vous encadrez les apprenti.e.s et les commis Profil recherché : Vous maîtrisez tous les rudiments du métier et les codes du service : relation client... Vous êtes attentif.ve à observer une tenue vestimentaire et relationnelle à l'image de notre établissement Vous prenez connaissance de notre carte afin de la promouvoir auprès de notre clientèle Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et avez le sens du service au client. Vous êtes pro-actif.ve et attentionné.e. Vous parlez une langue étrangère Si vous avez la connaissance des vins, c'est un plus. Vous travaillez du mardi au samedi de 10[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un chef-cuisinier (h/f). Vos missions: - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc...) et de la maitrise du budget du restaurant - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios co ût-matière, fin de mois, etc...) - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises Vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP, régimes et repas à textures modifiées exigée. Temps complet Travail 1 week-end sur 2, sans coupures Poste à pourvoir rapidement

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Poste Second/e de cuisine du 02/06/2025 au 28/09/2025. Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ACTIVITES PRINCIPALES Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire Participer à la mise en place et à la distribution des plats Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire VOTRE PROFIL - Aisance relationnelle, excellente présentation - Etre rigoureux,[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

-Passionné(e) par la gestion d'équipes techniques et la maintenance d'engins de manutention ? -Vous cherchez un nouveau défi dans une PME à taille humaine, qui prône l'esprit d'équipe, le respect, la bonne ambiance et la confiance ? L'organisation est votre force ? -Vous avez le sens du service client et pour vous la qualité de service est essentielle ? Alors, ce poste de Chef d'Atelier H/F est fait pour vous ! -CDI, basé près de La Rochelle. -CADRE -Salaire variable selon expérience de 33 à 39 K Sous la responsabilité d'un Responsable Technique, et au sein d'une équipe composée de 5 collaborateurs, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et l'animation de notre équipe technique. Vos responsabilités sont les suivantes : -Gestion de l'atelier : Planifier et optimiser les activités pour maximiser la productivité et la satisfaction client. Elaboration de plannings et coordination. -Supervision technique : Diagnostiquer les pannes, établir des devis et superviser les réparations. Votre maitrise technique en hydraulique, électricité et mécanique est essentielle. -Management : Encadrer et former les techniciens et apprentis, et gérer les besoins en formation[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d'une équipe pleine d'énergie ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en salle (mise en place, accueil, run, pass, rang, bar) ? Vous justifiez d'une première expérience concluante en service en salle ? Vous vous projetez au sein de notre équipe à long terme ? Si vous avez répondu « Oui » à chacune de ces questions, alors devenez Serveur polyvalent H/F au sein du restaurant Monsieur YAK ! A propos de ce poste : Au sein d'une équipe de 4 personnes et après avoir compris le fonctionnement du restaurant, vos missions seront les suivantes : - Vous assurez la mise en place du restaurant avant et après chaque service. - Vous réalisez le run en salle, à savoir l'envoi des entrées, des plats et des desserts aux bonnes tables. Vous serez en charge du débarrassage et dressage de tables. - En contact direct avec nos clients, vous aurez l'opportunité de créer un vrai lien avec notre clientèle. - Vous veillez à la propreté du restaurant ainsi qu'au respect des normes de qualité des prestations. - Votre[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corbonod, 11, Ain, Occitanie

Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Médico-social[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de nous Kliff par Randstad est le spécialiste du recrutement et de l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Notre équipe propose des missions en Intérim, en CDD et en CDI dans tous les secteurs d'activités. Nous mettons en œuvre un accompagnement renforcé pour sécuriser et coconstruire votre parcours professionnel. Leader en France des entreprises adaptées de travail temporaire (EATT), notre mission est de favoriser l'accès à l'emploi durable. Rejoignez-nous ! Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Restauration d'entreprise / Médico-social (EHPAD) Horaires: Contrat de 35H00 Nombre de repas: 200 couverts Autres: Vous travaillez 4 jours par semaine sur une restaurant d'entreprise et un week-end sur deux dans le médico social (EHPAD). Profil Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recherchons des Serveurs H/F. Chaud devant, viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Assurer l'accueil et le service client, - Être ambassadeur(rice) de la marque. Avec la plus grande attention, la viande tu conseilleras. Profil - Autonomie et bonne humeur, - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe, - Sens du service client et bonne écoute. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle aux missions similaires en relation clientèle et connaissez le service à table. CDI Temps plein / partiel (à convenir avec l'employeur) Panier repas Mutuelle entreprise Prime de présence 50€ net à partir de 3 mois d'ancienneté Formation de 5 semaines sur Ajaccio. Possibilité d'évolution sur un poste de Chef[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu travailleras au sein du Center Parcs Bois aux Daims, situé à Morton (86), au sein de l'un de nos restaurants avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité Mise en place du service. Assurer la plonge du restaurant. Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. Éviter le gaspillage alimentaire. Aimer transmettre, partager ses idées et former. Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. Avoir le sens du détail Salaire mensuel brut 1832.17 euros Areas t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages (13ème mois dès 1 an d'ancienneté, repas offert au restaurant d'entreprise, une prime transport, les heures du soir majorées, une mutuelle d'entreprise, ...) Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Tes qualités : Sens du travail en équipe Bon relationnel Orientation[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Maître Restaurateur situé au bord du lac du Bourget à Aix Les Bains, chez nous tout est fait maison de l'entrée au dessert ! Postes à pourvoir pour la prochaine saison - Missions : en véritable bras droit de nos chefs de rang, vous les assisterez dans le bon déroulement du service en salle. Pour ce faire, vous aurez pour missions d'accueillir nos clients avec le plus grand soin, garantir le service des plats et boissons ainsi qu'assurer la propreté de l'intégralité de notre espace de restauration. En gros, garantir une expérience client exceptionnelle ! Profil recherché : Serviable, doté d'un bon sens de l'accueil, de l'écoute et du service. Autonome, réactif, rigoureux. Première expérience en restauration appréciée Conditions : CDD dont la durée et les horaires sont à convenir selon disponibilités du candidat. Temps partiel ou temps complet. Rémunération fixe + pourboires Heures comptabilisées au réel avec rémunération des heures supplémentaires. Repas sur place avant chaque prise de service RENCONTRONS NOUS SUR LE FORUM DU 16 AVRIL AU CENTRE DES CONGRES D'AIX LES BAINS

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Spectacle - Les Noces de Figaro

Cuisinier / Cuisinière

Assistant / Assistante chef de projet

Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de rang

Assistant / Assistante chef de projet

Commis / Commise de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Chef / Cheffe de rang

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Serveur / Serveuse de banquet

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef de partie

Chef / Cheffe de rang

Gérant / Gérante de cantine scolaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente des services hospitaliers

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Barman / Barmaid

Aide de cuisine de collectivité

Chef / Cheffe de rang

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Serveur / Serveuse de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Ressources supplémentaires